15 min Baby Möhren Pasta

einfaches schnelles gesundes Nudelgericht mit Möhren und Frischkäse (breifrei/blw Rezept)

Ein einfaches schnelles gesundes Nudelgericht mit Möhren und Frischkäse, was sich wunderbar anbietet für eine breifreie Ernährung und zur Familienkost.

Zutaten

Pasta deiner Wahl: - es bieten sich Penne, Macaroni, Spirelli o.ä. Nudelsorten an, da sie leicht zu greifen sind, was eine Vorraussetzung für die Baby led weaning Methode ist, wodurch sich dein Baby oder KLeinkind selbstständig füttern kann. Mittlerweile gibt es auch viele leckere glutenfreie Nudelsorten zu kaufen, z.B. Linsen-, Mais- Kichererbsen- oder Erbsennudeln
Möhren: Karotten sind eine der ersten Gemüsesorten in der Beikosteinführung, da es leicht verträglich ist und eine natürliche Süße hat
Frischkäse: hilft den pürierten Möhren sich schön cremig um die Nudeln zu legen. Es kann auch ein laktosefreier Frischkäse, Saure Sahne oder Schmand genutzt werden

Vorgehensweise

gewünschte Pasta nach Packungsanleitung kochen

Karotten waschen, schälen, schneiden und dünsten oder kochen

Nudeln abschütten und Nudelwasser auffangen

weiche Möhren, Frischkäse und Nudelwasser in einem Rührbecher geben und pürieren

falls es nicht sämig genug ist einen weiteren Esslöffel Nudelwasser hinzugeben

pürierte Möhren unter Nudeln heben

anrichten und Matscherei genießen!

Tipps

Aufbewahrung

Die Möhrenpasta halten sich 2 Tage im Kühlschrank und lassen sich bis zu 3 Monaten auch auf Vorrat einfrieren. Einfach mit etwas Wasser auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Menge

Das Rezept kann beliebig vervielfacht, besonders wenn es für die gesamte Familie gekocht wird.

Verfeinerungen

Das Gericht lässt sich beliebig ergänzen, um eine Stück Fleisch, Fisch oder Ofengemüse. Garniert mit Parmesan, Petersilie oder Schnittlauch schmeckt es noch feiner!

Hinterlasse gerne einen Kommentar, wenn du dieses Rezept ausprobiert hast. Ich freue mich über Feedback!

Wenn du regelmäßig von meinem Alltag lesen möchtest, melde dich gerne für meinen Newsletter an oder folge mir auf Pinterest unter geselligandgemuetlich.